南瓜濃湯 農曆春節假期 連續幾天 溼溼冷冷的天氣 真讓人想喝上一碗  香噴噴  熱呼呼的湯  暖暖21世紀房屋仲介身子 過年前  媽咪的同事 送給媽咪幾個南瓜  放了好多天媽咪 也不知  該如何處理這幾顆  關鍵字行銷黃澄澄的南瓜所以 拿來煮個南瓜濃湯  唬唬老弟那2隻大胃王的胃 首先 先將南瓜洗淨 削皮 切成小塊 放入電小型辦公室鍋蒸熟再將南瓜搗碎成泥備用其實正統的作法  是必須將南瓜泥  放入果汁機加入鮮奶及水打成南瓜糊辦公室出租  再用濾網將裡面  未打碎的纖維過濾掉如此煮出來的濃湯 才會細緻綿密 不過 想保留食物的纖維 烤肉所以只搗成泥狀 並沒有再用果汁機打碎 開始煮湯囉...首先將無鹽的奶油 放入鍋中 開小火融化後 便加入南瓜泥太平洋房屋略炒一下  再將鮮奶及水加入 慢火煮開 記得 邊煮要邊攪拌 要不然  鍋底會很容易燒焦 整個湯西服會有焦味 就不好喝了.... 南瓜濃湯 本該全部用鮮奶油來煮 味道才會更香濃  更滑順不過 基於健康及怕胖關鍵字排名的理由  把鮮奶油改成了鮮奶然後 再加上幾顆奶油球 增加濃湯滑順的口感 南瓜本身味道 已經很鮮甜  太平洋房屋 等湯煮好 只需加點鹽不必太多的調味  最後再加上一點  水煮的花椰菜點綴香滑可口的南瓜濃湯  買屋大功告成囉....
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